La Recámara, Universidad

La Re Cámara est une focaccería italienne située au 5, rue Andrés Giménez Soler à Saragosse, étant la première du genre dans la ville. Cet établissement est devenu une référence gastronomique qui apporte à Saragosse l'authentique culture du sandwich italien.

Cuisine et spécialités

Leur menu se concentre sur des sandwichs à base de pain focaccia artisanal, offrant une variété d'options :

• Mortadelle Bologne avec fromage à la crème, roquette et sauce aux truffes
• Porchetta à la roquette, fromage de chèvre et sauce aux truffes
• Pastrami à la roquette, fromage à la crème et sauce miel-poivre
• Sobrasada à la roquette, fromage de chèvre et sauce miel-moutarde
• Salami à la roquette, tomate et fromage à la crème
• Jambon Duroc
• Option végétale avec fromage à la crème, tomate, roquette, avocat et ricotta

Caractéristiques distinctives

La chambre se distingue par :

• Préparation artisanale de focaccias
• Deux lots de pain par jour
• Saucisses importées directement d'Italie
• Couper les saucisses en ce moment
• Ingrédients frais apportés quotidiennement

Calendrier

Ouvert tous les jours :

• 12h00 – 15h30
• 19h00 – 22h30

L'établissement propose un service de plats à emporter et un concept qui cherche à populariser la culture gastronomique italienne au-delà de la pizza et des pâtes, transportant les convives directement à l'essence de la cuisine toscane.