La Recámara, Universidad

La Recámara es una focaccería italiana ubicada en la calle Andrés Giménez Soler, 5 en Zaragoza, siendo la primera de su tipo en la ciudad. Este establecimiento se ha convertido en un referente gastronómico que trae la auténtica cultura del bocadillo italiano a Zaragoza.

Cocina y Especialidades

Su carta se centra en bocadillos elaborados con pan de focaccia artesanal, ofreciendo una variedad de opciones:

• Mortadela Bologna con crema de queso, rúcula y salsa trufada
• Porchetta con rúcula, queso de cabra y salsa trufada
• Pastrami con rúcula, crema de queso y salsa de pimienta-miel
• Sobrasada con rúcula, queso de cabra y salsa de miel-mostaza
• Salami con rúcula, tomate y crema de queso
• Jamón Duroc
• Opción vegetal con crema de queso, tomate, rúcula, aguacate y ricotta

Características Distintivas

La Recámara destaca por:

• Elaboración artesanal de focaccias
• Dos hornadas diarias de pan
• Embutidos importados directamente de Italia
• Corte de embutidos al momento
• Ingredientes frescos traídos diariamente

Horario

Abierto todos los días:

• 12:00 – 15:30
• 19:00 – 22:30

El establecimiento ofrece servicio de take away y un concepto que busca popularizar la cultura gastronómica italiana más allá de la pizza y la pasta, transportando a los comensales directamente a la esencia de la cocina toscana.