Casa Juanico

Casa Juanico est un établissement gastronomique emblématique situé au cœur de la vieille ville de Saragosse, à quelques pas de la Plaza del Pilar. Fondé en 1929, ce restaurant est devenu un authentique temple culinaire avec plus de 90 ans d'histoire, étant peut-être le plus ancien bar du même nom en activité dans la ville.

Emplacement et environnement

Située au 21 de la Calle de la Santa Cruz, la Casa Juanico offre une atmosphère chaleureuse et accueillante qui évoque l'authenticité et le charme de la Saragosse d'antan. L'établissement dispose d'un bar à tapas animé et d'une salle à manger chaleureuse, chaque recoin étant chargé d'histoire et d'hospitalité.

Proposition Gastronomique

La cuisine de Casa Juanico est un hommage à la tradition culinaire aragonaise et espagnole, offrant une expérience gastronomique unique qui ravit les sens. Sa proposition se caractérise par :

Spécialités :

• Jamón con chorreras : La tapa star de la maison, qui a représenté Aragon à l'Exposition universelle de 1992 à Séville.
• Grande variété de tapas créatives aux noms originaux tels que « cerveaux de singe » et « manitas con jam ».
• Plats de saison élaborés avec des produits frais du marché.
• Sélection de viandes et poissons de qualité pour des repas plus formels.

Le bar à tapas est l'un des plus complets de la ville, avec plus de 50 spécialités qui allient références classiques aux innovations continues du chef.

Services et horaires

Casa Juanico propose différentes options pour satisfaire sa clientèle :

• Service de bar proposant des tapas informelles
• Salle à manger pour des repas plus lents
• Carte des vins étendue et cave bien garnie

Calendrier:

• Du mardi au dimanche à partir de 12h. à 16 heures
• Les vendredis et samedis sauf 20h. à 24h.
• Lundi : repos hebdomadaire