Restaurante Mazmorra

Le restaurant Mazmorra, situé Calle Valle de Broto 18 à Saragosse, est devenu une référence gastronomique depuis son ouverture en 2018. Cet établissement fusionne ingénieusement l'esthétique d'une taverne irlandaise avec une cuisine espagnole et méditerranéenne de haute qualité. L'atmosphère du restaurant rappelle celle d'une salle de billard, avec une décoration thématique comprenant des photographies, des peintures, des éclairages et des horloges signatures. Cependant, cette atmosphère unique ne compromet pas l’expérience culinaire, qui reste de haut niveau.

Proposition Gastronomique

Mazmorra se distingue par son engagement envers les produits aragonais de première qualité. Parmi ses spécialités on trouve :

• Viandes rôties à basse température (8 heures à 80 degrés)
• Poisson frais de saison
• Des plats innovants comme le trompe l'œil de tomates et les faux calamars
• Desserts maison

Le restaurant propose différents menus :

• Menu Voyageur (tous les jours à midi)
• Menu gastronomique (neuf plats)
• Menu Gourmet (plats primés)

Spécialités :

• Épaule de Ternasco d'Aragon IGP
• Côtes de porc de Teruel
• chèvre de lait
• Riz brésilien aux joues de Teruel et miel de romarin

Remerciements :

• Solete Repsol en 2022
• Prix du meilleur Vermouth de Saragosse
• Finaliste de la Route de Préparation du Vermouth de Saragosse pendant trois années consécutives

Innovation:

Mazmorra se distingue pour être un pionnier à Saragosse dans la macération de liqueurs, proposant une grande variété de spiritueux artisanaux pour déguster des cocktails uniques.

Horaires

• Lundi et mardi : Fermé
• Mercredi et jeudi : 12h00 – 17h00
• Vendredi et samedi : 12h00. – 01:00h.
• Dimanche : 12h00 – 18h00