Parrilla Albarracín

Parrilla Albarracín es un emblemático restaurante ubicado en el corazón de Zaragoza, concretamente en la Plaza de Nuestra Señora del Carmen, esquina con la Calle Cádiz, a tan solo 10 minutos de la Plaza del Pilar. Este establecimiento se ha consolidado como un referente de la cocina aragonesa actualizada, ofreciendo una experiencia gastronómica que combina tradición e innovación.

Ambiente y Espacios

El restaurante cuenta con diversos ambientes para satisfacer diferentes preferencias:

• Salones interiores con un ambiente clásico y acogedor
• Un espacio más moderno en el local adjunto, siguiendo las tendencias actuales
• Una amplia terraza exterior, ideal para disfrutar del clima zaragozano

Gastronomía

La oferta culinaria de Parrilla Albarracín se caracteriza por:

• Recuperación y actualización del recetario aragonés
• Uso de productos locales de alta calidad: jamones y quesos de Teruel, setas y embutidos del Pirineo, ternasco de Aragón, aceites de oliva virgen del Bajo Aragón
• Cocina creativa y en constante evolución

Especialidades

• Ternasco de Aragón
• Paletilla de ternasco asado
• Chuletones a la piedra
• Graus Burger: elaborada con carne de longaniza de Graus y boletus confitados
• Bocadillo «Paquito de ternasco»
• Postres caseros, incluyendo tarta de queso horneada y tarta de chocolate fundente

Carta de Vinos

Aunque no se detalla específicamente, el restaurante ofrece una selección de vinos que complementan su oferta gastronómica.

Servicios Adicionales

• Menú del día entre semana
• Menú de fin de semana y festivos
• Servicio de comida para llevar
• Opción de reserva de mesas
• Adaptaciones para dietas especiales (opciones vegetarianas, veganas y sin gluten)

Horario

• Abierto para comidas y cenas
• Domingos: 13:00 – 15:30 y 20:00 – 23:00

Parrilla Albarracín se ha consolidado como un destino gastronómico imprescindible en Zaragoza, ofreciendo una experiencia culinaria que fusiona lo mejor de la tradición aragonesa con toques modernos y creativos. Su compromiso con la calidad de los productos locales y su constante innovación lo convierten en un referente de la renovación gastronómica de la ciudad.