萨拉戈萨 2025 年最佳辣味土豆来自 Foodverzo 街头美食

今天上午，在 Aura 酒店大楼举行的总决赛中，Foodverzo Street Food 击败了其他 11 家餐厅，荣获“萨拉戈萨 Brava 2025”冠军。此外，Bar Cervino还获得了最佳土豆品质和烹饪奖； El Picadillo 获得最佳酱汁奖，Something’s Up with Mery 获得最佳摆盘奖

Foodverzo 街头美食 —阿尔巴雷达 (Albareda)，3 岁，萨拉戈萨 — 是第二届比赛的获胜者 “萨拉戈萨布拉瓦”，由 萨拉戈萨美食。此外， 塞维诺酒吧 —Ainzón，18 岁，萨拉戈萨 — 荣获最佳土豆品质和烹饪奖； 碎肉 —Manifestación, 13, 萨拉戈萨 — 制作了最好的 Brava 酱， Mery 出了问题 —Aragón, 2, Villanueva de Gállego — 因口粮的最佳呈现而闻名。

今天上午，在 Aura 酒店大楼的啤酒馆，由第二届“Zaragoza Brava”的赞助商和合作者、记者和美食影响者以及决赛选手组成的评审团决定了最终结果，决赛选手既是评委，也是评估竞争对手的参与者。出于这个原因，最终入围方案的品尝是盲选的。

在抽签确定每个机构及其参与顺序后，入围决赛的选手四人一组进入厨房准备他们的提案。一旦食物份量被摆放到桌子上，仅用数字来标识，超过二十名评委——包括决赛选手、记者、合作者和赞助商——就会挨个桌子品尝西班牙辣味土豆，并评估土豆的质量和烹饪质量、西班牙辣味酱的味道以及每份食物的呈现方式。

收集选票后，在组织者进行计票的同时，参与者和嘉宾们享用了萨拉戈萨最好的辣味土豆，并搭配了 Ambar 啤酒、Bodegas LAUS 葡萄酒和 Casa Valdepablo 苦艾酒。

餐馆老板和其他评委都表示同意，将最高分给了排名第 7 的辣味土豆，而这道土豆正是来自 Foodverzo Street Food 的。 “我们非常高兴，因为我们花了很长时间来制作这些西班牙辣味土豆，它具有独特的切法、完美的质地、令人上瘾的西班牙辣味酱汁，还有蜂蜜蒜泥蛋黄酱的甜味，”这家一年半前在萨拉戈萨的阿尔巴雷达街开业的餐厅的经理路易吉·鲁伯托内 (Luigi Rubertone) 说道。

颁奖典礼

米格尔·安赫尔·维森特，导演 萨拉戈萨美食担任颁奖典礼的司仪，首先颁发的是最佳品质和烹饪土豆奖，由 哈维尔·梅内， 的 哈维尔·梅内·弗鲁茨，到 塞维诺酒吧他是几个月前改变方向的资深人士。

安赫尔·坎波， 的 琥珀·比尔斯，负责向律师协会颁发最佳演讲奖 Mery 出了问题，两个半月前在加列戈新镇开业。

塞萨尔·科利加，技术总监 DOP 蒙卡约山脉油，特级初榨橄榄油，用来烹制土豆，颁发了最佳布拉瓦酱奖，该奖项颁给了 碎肉这是萨拉戈萨酒店业的另一家经典酒店，刚刚更换了管理层。他们每人都收到了穆埃尔赠送的一块陶瓷盘子。

接下来，米格尔·安赫尔·维森特 (Miguel Ángel Vicente) 叫哈维尔·梅内 (Javier Mené) 回到舞台上，揭晓了获得最高总分的机构名称——Foodverzo 街头美食—，并赠送他一张价值 200 公斤土豆的代金券，以及证明其所有权的 Muel 陶瓷盘子。

最后，El Gastrónomo Zaragozano 餐厅的总监叫来其余入围决赛的餐厅——El Chaflán、Bar Cheff Cómodo、Café Chicago、O'Fogar、El Simo、Casa Darío、Mai Tai 和 La Jamada del Tubo——“他们既然进入了决赛，就可以被视为赢家了，因为水平很高”，他评论道，并向他们颁发了 Muel 陶瓷盘。

“萨拉戈萨布拉瓦” 这是由 萨拉戈萨美食 和 萨拉戈萨的美食地图，其中有 琥珀色 作为主要赞助商，并与 哈维尔·梅内·弗鲁茨, 洛杉矶县立大学, 瓦尔德巴布罗苦艾酒 和 DOP 蒙卡约山脉油.

活动照片由克里斯蒂娜·马丁内斯 (Cristina Martínez) 拍摄， 阿尔莫扎拉机构