Moralepa

Molarepa es un restaurante venezolano ubicado en el corazón de Zaragoza, en la calle Santa Catalina, 1. Fundado en 2016 por Maryori Urdaneta, este establecimiento se ha consolidado como un referente de la gastronomía venezolana en la ciudad. Su nombre, una fusión de las palabras «mola» (algo que gusta) y «arepa» (el icónico alimento venezolano), refleja su esencia: una cocina que combina tradición, innovación y calidez.

Ambiente y filosofía

El local tiene capacidad para más de 150 comensales y cuenta con una decoración que evoca los paisajes naturales y playeros de Venezuela. Imágenes del Salto Ángel y música llanera crean una atmósfera acogedora. Además, dispone de un rincón especial inspirado en los chiringuitos caribeños, donde se sirven recetas menos conocidas fuera del país.

Especialidades

La carta de Molarepa ofrece un amplio abanico de platos típicos venezolanos y creaciones de gastronomía fusión. Entre sus especialidades destacan:

Arepas: El plato estrella del restaurante, con más de 40 opciones de relleno. Entre las más populares se encuentra la arepa «Pabellón», que incluye carne mechada, caraotas (alubias negras), queso y tajadas (plátano frito maduro). También sobresale la «Reina Pepiada», rellena de ensalada de pollo o gallina con mayonesa y aguacate.

Cachapas: Tortitas elaboradas con maíz tierno, leche y huevo, generalmente rellenas de queso.

Tequeños: Palitos de queso envueltos en masa y fritos, ideales para compartir.

Patacón: Una versión única de la hamburguesa donde el pan se sustituye por plátano verde frito, relleno con carne o ingredientes vegetarianos.

Platos caribeños: Como el «Rompecolchón» o «Vuelve a la vida», un cóctel entre ceviche y bloody mary con mariscos; y la «Fosforera», un caldo afrodisíaco de pescado y marisco.

Postres tradicionales: Destacan la tarta tres leches y la chicha, una bebida dulce similar al arroz con leche.

El restaurante también ofrece bebidas típicas venezolanas como la Colita y el Maltín.

Horario

Molarepa permanece abierto todos los días, con un horario amplio que abarca desde las comidas hasta las cenas.

Molarepa no solo es un lugar para disfrutar de la comida venezolana; es también una experiencia cultural que celebra los sabores auténticos y el espíritu festivo de su tierra natal.