Casa Próspero

En un ambiente cálido, familiar, desde hace varios años, Alfonso y Conchi ofrecen su atención a cada comensal, con vocación de servicio, para que puedan pasar un tiempo agradable degustando las tapas, raciones, platos y centros de su cocina.

El local es acogedor, te sientes cómodo y permite atender mediante reserva a grupos personalizando las degustaciones así como organizar pequeños banquetes para eventos (comuniones, bautizos, etc). Dispone de amplia y ambientada terraza, sin apenas ruidos, en donde se le puede ofrecer el mismo servicio.

La tradicional y actualizada cocina aragonesa-castellana se complementa con aportaciones de cocina creativa y de temporada con resultados sugerentes, para lo cual se cuenta con productos de Cimballa, vega del Piedra y del Jalón, utilizando unos productos cuidadosamente elegidos que darán gusto a los paladares más exquisitos.

Para acompañar tiene una amplia y estudiada bodega de vinos Somontano, Cariñena, Duero, Rioja…cavas y licores.

Podrá finalizar la degustación con quesos selectos y postres caseros con un toque actualizado.

En Casa Próspero descubrirá sabores tradicionales con sello personal, esmerado servicio y un buen precio. Todo un mundo gastronómico por descubrir en este rinconcito zaragozano.

Especialidades

Les ofrecen un gran surtido de tapas y raciones elaboradas que dan personalidad a esta casa. En noviembre de 2012, en el XVIII Concurso Provincial de Tapas de Zaragoza, obtuvieron el Primer Premio a la Tapa Original con “El Otoño”, una tapa elaborada con guiso de caza, hongos, manzana y nueces. En noviembre de 2008, en el 14 Certamen del Concurso Provincial de Tapas de Zaragoza, obtuvieron el premio a la tapa aragonesa con un montadito de carrillera guisada en su jugo, crema de patata y foie con reducción de garnacha. Un plato que combina patata, huevo, bacalao y piquillos. Una alternativa a nuestros siempre demandados huevos rotos. Las alcachofas con bechamel de ibéricos y el revuelto de morcilla son otras dos incorporaciones para este 2014.

Carta

25 – 30 €

Menú

Diario de lunes a sábado 16, 90 €, express 10, 90 €, degustación de temporada 26,50€

Cierre

Domingo tarde y lunes.