Gastropasión 美食节以 50 多种融合传统、创新与风味的菜肴拉开帷幕。

从3月28日至4月6日，萨拉戈萨餐饮协会推出了一项完美的圣周庆祝活动计划：一场美味的‘美食之旅’，包括鳕鱼食谱、斋戒炖菜、法式吐司和特色菜单。

新版菜肴融合了传统、创新和风味，令人赞叹。 2026年胃食管炎, 明天开始，活动将超过 50项提案 酒店餐饮业的餐饮机构 萨拉戈萨省. 因此，直至4月6日，由……组织的复活节美食活动…… 萨拉戈萨酒店餐饮餐厅, 他们会再次给我们带来美味的惊喜。‘美食之旅’其中包括 鳕鱼食谱、斋戒炖菜、法式吐司和特色菜单 灵感源自这个时节的传统美食。.

萨拉戈萨霍雷卡餐厅总裁，, 何塞·玛丽亚·拉舍拉斯, [主办方名称]对众多机构再次参与这场备受瞩目的美食盛会表示衷心感谢。“感谢业内专业人士的创意、专业知识和才华，我们有信心再次超越预期，让这场全新的美食盛会取得圆满成功。” 它将受到当地居民和游客的热烈欢迎。”他强调说：“此外，他还补充道，这类举措， 他们致力于推广阿拉贡产品。, 它们对于继续加强我们城市和省份的实力至关重要。 旅游目的地和美食地标 在国家层面。”.

所有美食推荐都可以在活动的官方网站上找到： www.gastropasion.com. 提供特色菜单 定价 并包含一杯饮料, 秉承前几届的理念，众多菜肴包括：鳕鱼卷配蜂蜜皮尔皮尔酱、面包丁和松子；鳕鱼肚菠菜水煮蛋炖菜；以及低温烹制的埃布罗河泉原产地洋葱鳕鱼。.

炖菜、鳕鱼和法式吐司

路线 斋戒炖菜 餐厅提供种类繁多的菜肴。一些丰盛的菜肴包括：有机鹰嘴豆炖鳕鱼肚和慢炖鳕鱼脸颊肉；比尔白豆配阿拉贡特纳斯科IGP（受保护地理标志）牛肚和埃布罗河谷PDO（受保护原产地名称）甜洋葱；以及鹰嘴豆炖希洛卡藏红花、菠菜和鸡蛋。.

食谱 鳕鱼 菜品种类繁多。其中包括：焗鳕鱼配蒜泥蛋黄酱，佐以炸蔬菜和酥脆的特鲁埃尔PDO火腿；鳕鱼脸颊肉配牛肚、炒牛肝菌和卡邦尼意面，佐以埃布罗河畔的格劳斯香肠和琉璃苣；炸鳕鱼柳配传统奇林德龙酱；以及嫩滑的鳕鱼。
ajoarriero 配 Fuentes de Ebro PDO 洋葱和 Caspe 干番茄。.

最后，为了结束这次参观，, 法式吐司 甜点将再次成为主角，届时将推出焦糖奶油蛋卷法式吐司配米拉弗洛雷斯蜂蜜和冰淇淋；乡村风味法式吐司配藏红花糖浆和香草冰淇淋；传统法式吐司配蛋奶沙司和红莓；以及传统法式吐司配比尔柴火烤面包和卡兰达PDO桃子红酒等众多甜点选择。.

致力于传承美食文化遗产

萨拉戈萨餐饮协会也强调，这些活动有助于传承许多传统的四旬斋食谱，这些食谱是该地区美食遗产的一部分。“Gastropasión致力于我们地区及其产品，呈现融合传统与创新的美食，重现我们历史中的味道，”Lasheras强调说。.

这 餐饮协会 这些会议是与以下机构合作组织的： 萨拉戈萨圣周兄弟会协调委员会和萨拉戈萨市议会 - 萨拉戈萨旅游局. 它还得到了阿拉贡政府、萨拉戈萨省议会、阿拉贡旅游局、‘Aragon, Sabor de Verdad’、DO Campo de Borja、Cervezas Ambar、可口可乐、雷普索尔、CaixaBank、Cafés El Criollo、Melsa、Dr. Schär、Aragón Robotics、MAS Prevención、Grupo Usieto、Quatra、Heraldo de Aragón的支持– Con Mucho Gusto、bonÀrea、Sillería Aragonesa、Aragón Territorio AOVE、IGP Ternasco de Aragón、AJ CASH、Daxia、TGT、Eco Advance 和 Makro。.