La Clandestina 和 El Candelas 荣获 2026 年 Horeca Awards 最佳菜单奖。

布尔戈德埃布罗的El Burgolés餐厅荣获全省最佳菜单奖；Parrilla Nardone餐厅提供最佳西班牙小吃；Boca Boca、Mara和Urola餐厅拥有最佳当日套餐；Nola Gras餐厅拥有最佳菜肴奖；Rústicco餐厅荣获阿拉贡真实风味奖；La Embajada餐厅因其创意而获得提名；Aragonia Palafox餐厅是最佳酒店餐厅，并荣获葡萄酒服务和搭配奖；La Bodega de Chema餐厅荣获服务奖；Boulevardier餐厅荣获Vivir la Gastronomía（体验美食）奖。

餐厅 秘密 获得了 2026年Horeca大奖最佳60欧元套餐, 尽管 坎德拉斯 被认可 最佳40欧元菜单. 在第二十七届美食大赛中，两人都成为了当晚的最大赢家。该赛事以其独特的全国性形式而闻名。.

El Candelas 的 Ana Abadías 和 La Clandestina 的 Susana Casanova 获奖 / Cristina Martínez – ALMOZARA AGENCY

在晚会上，宣布设立一个新的奖项类别： 热情好客奖, 设立此奖项旨在表彰那些代表和推广这一行业的人士。它认可他们对这门技艺的热情、经验、才华和奉献精神，这门技艺是我们文化和身份认同的重要组成部分。.

因此，一等奖颁给了…… 费兰·阿德里亚, 他堪称创意、创新和职业自豪感的典范，将西班牙美食推向了巅峰。他是一位标杆人物，彻底改变了我们对烹饪的理解，证明了烹饪也关乎思考、研究和创造。.

总统 萨拉戈萨餐饮酒店, 何塞·玛丽亚·拉舍拉斯, 强调了该奖项的重要性“重拾一些简单却至关重要的东西：作为酒店经营者的自豪感”他补充道：“这是一个结合了技术与创造力、精准与细腻、严谨与奉献精神的职业。”此外，萨拉戈萨餐饮协会主席和…… 阿拉贡酒店和旅游企业联合会，费尔南多·马丁, 他强调说：“自豪感源于对未来的展望。. 而未来在于对我们这个行业的各个层面进行培训，履行我们已经从所有机构获得的承诺，使之成为现实。 战略项目，例如阿拉贡酒店和旅游业创新创业高等中心”.

这场在萨拉戈萨礼堂举行的盛大晚会吸引了超过 来自机构、商业和餐饮界的350位嘉宾，, 其中包括阿拉贡政府环境与旅游部长。, 曼努埃尔·布拉斯科, 以及萨拉戈萨市议会文化、教育和旅游委员, 萨拉·费尔南德斯. 总共交付了以下物品： 荣获不同类别的12项大奖和一项特别提名奖。.

‘何塞·路易斯·伊祖尔’美食之星奖颁给了 来自 CaixaBank 的 Raquel Montserrat Baldellou 感谢其在过去几年中对该行业的持续和果断支持，以及其对萨拉戈萨餐饮业的持续、密切和有效的承诺，以推动关键举措。.

该奖项 萨拉戈萨省最好的餐厅 曾是 为了 布尔戈斯本地人. 就其自身而言，, 纳尔多内烧烤店 她获得了最佳奖。 覆盖 来自萨拉戈萨及其周边地区，因此将代表萨拉戈萨餐饮酒店协会 (Horeca Restaurantes Zaragoza) 参加 西班牙官方餐饮锦标赛——西班牙小吃和西班牙小吃，在2027年马德里美食节举行。.

他 盘子 韩国耳朵，由……制成 新奥尔良, 被评委们认为是比赛中最好的作品，而奖项是‘阿拉贡，《真理的味道》’它掉在了餐厅上。 乡村. 该奖项授予 创造力 萨拉戈萨的美食竞赛是为了拉 大使馆; 最好的餐厅 酒店, ， 为了 阿拉贡尼亚·帕拉福克斯; 最好的一个 客房服务, ， 为了 酒庄
Chema's 荣获最佳葡萄酒服务和搭配奖；Aragonia Palafox 也获得了该奖项。. 此外，还获得了特别表彰。‘在 Boulevardier 餐厅体验美食.

从上到下、从左到右：Boulevardier、La Embajada、La Bodega de Chema、Aragonia Palafox、Nola Gras、Russtico、El Burgolés 和 Parrilla Nardone 昨天获奖。 / 克里斯蒂娜·马丁内斯 – ALMOZARA AGENCY

此外，得益于CaixaBank的倡议，最佳60欧元和40欧元菜单的获奖者将有机会于5月11日参观elBulli1846博物馆。此次导览游将仅限少数来自全国餐饮业的代表参加。.

其他奖项

活动现场还公布了比赛的获奖者。‘萨拉戈萨及周边地区最佳套餐’其目的是突出日常工作和产品生产，分为三个类别。. 博卡博卡中心 荣获18欧元以下组别的冠军；; 玛拉, 价格在 18 至 25 欧元之间； 乌罗拉, 行政套餐价格为 25 至 35 欧元。.

最佳每日菜单：Boca Boca Centro、Mara 和 Urola / Cristina Martínez – ALMOZARA AGENCY

他 味道成就艺术 这是晚会的中心主题。为此，…… 切·格瓦拉和莫切·莫切剧院. 这家著名的阿拉贡公司凭借其独特的音乐会表演方式，推出了充满活力和创意的音乐和舞台作品《四季……已不再是它们曾经的样子》。.

第 27 届 Horeca 大奖赛由萨拉戈萨餐厅组织，并得到了阿拉贡政府、萨拉戈萨市议会 - 萨拉戈萨旅游局、萨拉戈萨省议会、阿拉贡旅游局、‘Aragon, Sabor de Verdad’、DO Campo de Borja、Cervezas Ambar、可口可乐、雷普索尔、CaixaBank、Cafés El Criollo、Melsa、Dr. Schär、Aragón Robotics、MAS Prevención、Grupo Usieto、Quatra、Heraldo de Aragón – Con Mucho Gusto、bonÀrea、Sillería Aragonesa、Aragón Territorio AOVE、IGP Ternasco de Aragón、AJ CASH、Daxia、TGT、Eco Advance 和 Makro。.