A todos nos encantan los asadores en Zaragoza. Por toda la ciudad disponemos de restaurantes asadores especializados en brasa donde cocinan carne, pesca o verdura con un toque especial y muy muy sano. Te detallamos los 9 mejores asadores de Zaragoza,
Tú deberás elegir cuál es el mejor asador de Zaragoza en cualquiera de sus especialidades, paletilla de ternasco a baja temperatura, chuletón a la piedra, caracoles, steak tartar…
Los Xarmientos
Situado a 300 metros de la Plaza del Pilar de Zaragoza, Los Xarmientos destaca por su propuesta gastronómica basada en productos de proximidad. Este asador pone un énfasis especial en los productos de primera calidad de la huerta zaragozana, así como en suculentos pescados y carnes, convirtiéndolo en uno de los restautantes de carne a la brasa mejor valorados de Zaragoza.
Ofrecen un menú aragonés que incluye platos tradicionales como migas a la borjana con huevo y un surtido de brasa con longaniza, chorizo y morcilla. Su compromiso con los productos locales y la calidad de sus platos a la brasa lo convierten en una visita obligada para los amantes de la auténtica cocina aragonesa.
Parrilla Albarracín
La Parrilla Albarracín se localiza en el centro histórico y ha evolucionado de un mesón clásico aragonés a un espacio moderno que mantiene la esencia de la parrilla aragonesa. Su carne a la brasa es reconocida por su calidad y sabor, destacando especialmente su Chuletón de vaca madurado a la parrilla con patatas panadera y piquillos confitados, que se sirve con patatas panadera y pimientos del piquillo.
El restaurante respira la esencia de Aragón, ofreciendo una actualización del recetario aragonés sin perder de vista sus raíces. La Parrilla Albarracín se ha convertido en un lugar esencial para disfrutar de una auténtica experiencia de asador en Zaragoza.
El Candelas
El restaurante El Candelas, ubicado en el barrio de Las Fuentes de Zaragoza, se destaca como uno de los mejores asadores de Zaragoza.
Fundado en 1961, este establecimiento tradicional ha mantenido su reputación gracias a su especialización en cocina a la brasa y platos de cuchara.
Con una amplia bodega, El Candelas invita a sus comensales a disfrutar de su famosa brasa, encendida especialmente para cada cliente.
La oferta gastronómica del restaurante incluye un variado menú de brasa y una carta con especialidades como parrillada de verduras, pulpo y chuletón.
Además, para quienes prefieren opciones más informales, El Candelas ofrece bocadillos «de los de toda la vida», preparados con esmero y calidad.
El Candelas es también un lugar ideal para celebraciones familiares, gracias a su amplio salón que puede acomodar eventos de diversa índole.
Con su enfoque en la tradición y la calidad, El Candelas continúa siendo un referente gastronómico de brasas en Zaragoza, ofreciendo una experiencia culinaria que combina lo mejor de la cocina aragonesa con el arte del asado a la brasa.
Asador La Garnacha
Asador en el ACTUR, La Garnacha se ha consolidado como uno de los mejores asadores con brasa de Zaragoza. Con años de experiencia, ofrecen platos de máxima calidad en un ambiente familiar y acogedor. Su chuletón a la brasa es una delicia que no puedes perderte, cocinado a fuego lento en las brasas. El restaurante cuenta con un menú diario, uno de fin de semana y otro de degustación, adaptándose a diferentes ocasiones. Entre sus especialidades se encuentran las carnes y chuletones a la brasa, pescados, mariscos, los clásicos platos de cuchara y los «guisos de la abuela». La Garnacha ofrece una experiencia gastronómica completa, combinando la tradición de uno de los mejores asadores aragoneses con una pasión por el producto y el buen vino.
Asador de Aranda
En el área cercana a la Plaza del Pilar, el Asador de Aranda ofrece una gastronomía responsable con cocción lenta y materia prima de calidad. Su horno de leña es el corazón de la cocina, donde los maestros asadores preparan día tras día platos emblemáticos como el lechazo al horno y las chuletillas de lechazo. El restaurante se distingue por mantener una receta sencilla que ha permanecido inalterable con el paso del tiempo. Además, cuentan con menús especiales para vegetarianos, halal y celíacos, así como un menú infantil, una barra de tapeo y salones privados para eventos.
Asador Pasiego
Disfruta de un auténtico viaje gastronómico a Cantabria sin salir de Zaragoza. En el centro de ZaragozaEl Asador Pasiego te ofrece una experiencia culinaria única, especializada en carnes a la brasa. Su famoso cachopo, un jugoso filete relleno de jamón y queso, es una visita obligada. Además, su variada carta incluye desde hamburguesas de buey hasta deliciosas ensaladas y postres caseros. En un ambiente acogedor y con un servicio atento, El Asador Pasiego es el lugar perfecto para disfrutar de una comida en buena compañía.
Restaurante El Fuelle
Situado en el área de la Plaza San Francisco, El Fuelle es un asador que destaca por su amplia selección de platos típicos aragoneses. Su ambiente vibrante y acogedor lo convierte en un destino imperdible para los amantes de la buena mesa. La carta incluye una variedad de carnes a la brasa, así como platos tradicionales que reflejan la riqueza culinaria de la región. Entre sus especialidades se encuentran el ternasco asado y el chuletón, todos preparados con técnicas que realzan el sabor natural de los ingredientes. Además, El Fuelle ofrece un menú degustación que permite a los comensales disfrutar de una experiencia completa.
La Bodega de Chema
Ubicada en una zona céntrica, La Bodega de Chema es conocida por su auténtica cocina española. Este restaurante sorprende a sus visitantes con un menú especial que incluye platos como el huevo a baja temperatura con crema de foie y aceite de trufa y entre sus especialidades se encuentra el cabrito lechal asado con patatas al estilo tradicional. Su compromiso con la calidad se refleja en cada uno de sus platos, que son elaborados con ingredientes frescos y de temporada. La Bodega de Chema ofrece un ambiente acogedor y familiar, ideal para disfrutar tanto de una comida tranquila como de una cena especial con amigos o familiares.
Asador Santa Belinda Brasa
Considerado uno de los asadores más vanguardistas de Zaragoza, Santa Belinda Brasa está ubicado en el Centro Comercial Aragonia. Este restaurante destaca por su amplia carta donde la brasa es la gran protagonista. Su chuletón a la brasa, acompañado de un buen vino, promete no dejar indiferente a nadie. El ambiente moderno y dinámico del lugar hace que sea ideal tanto para cenas informales como para celebraciones especiales.
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