El Picadillo

El Picadillo, situé au 13 de la rue Manifestación, au cœur du centre historique de Saragosse, est un bar emblématique qui fait partie du paysage culinaire de Saragosse depuis des décennies. Avec une ambiance simple et conviviale, cet établissement s'est imposé comme l'une des références de la ville en matière de tapas traditionnelles, fidèle à la cuisine aragonaise et aux recettes ancestrales, mais également ouvert à l'innovation et à l'excellence dans ses préparations.

Récemment, El Picadillo a connu un changement générationnel de direction, qui a entraîné un renouvellement de son offre, en conservant ses caractéristiques et en renforçant son engagement envers la qualité et la saveur authentique. L'établissement se distingue par son ambiance familiale, son service amical et son attention portée aux produits de première qualité, offrant une expérience authentique et sans fioritures au cœur de Saragosse.

Spécialités

• Patatas bravas avec la meilleure sauce de Saragosse:El Picadillo a reçu le prix de la meilleure sauce brava de la ville lors de la deuxième édition du concours Zaragoza Brava 2025. Cette distinction récompense la recette signature de l'établissement, qui a séduit le jury pour son équilibre de saveur, d'intensité et de texture, devenant l'attraction principale de la maison et un incontournable pour les amateurs de cet apéritif emblématique.

• Tapas aragonaises classiquesEn plus de ses bravas, El Picadillo est célèbre pour ses torreznos, croquettes de jambon, morue, calamars frits et autres tapas traditionnelles, préparées avec soin et selon des recettes traditionnelles.

• Sandwichs et portions à partagerLe menu comprend des sandwichs classiques, des tortillas et des portions généreuses, idéales à partager en groupe et accompagnées de vins locaux ou de bières bien tirées.

• Petits déjeuners et déjeunersEl Picadillo ouvre tôt le matin et propose une variété d'options de petit-déjeuner et de déjeuner, allant des toasts et pâtisseries aux tapas chaudes et aux plats du jour.

Prix et distinctions

• Prix de la meilleure Salsa Brava de Saragosse 2025: Décerné dans le deuxième édition du concours Zaragoza Brava, organisé par El Gastrónomo Zaragozano et la Carte Gastronomique de Saragosse. El Picadillo a été reconnu pour sa sauce brava, considérée comme la meilleure de la ville après une dégustation à l'aveugle parmi les meilleurs bars spécialisés dans ce plat populaire.

Calendrier

El Picadillo reste ouvert tous les jours de la semaine. Ses horaires sont de 7h00 à 13h00 du dimanche au jeudi et de 7h00 à 15h00 les vendredis et samedis.

Aujourd'hui plus que jamais, El Picadillo est un incontournable pour ceux qui apprécient les tapas classiques de Saragosse, en particulier pour ceux qui recherchent la meilleure sauce brava de la ville, reconnue et récompensée lors du principal concours gastronomique spécialisé dans ce plat emblématique.