Restaurante

Parrilla Albarracín

Nuestra cocina se basa en la recuperación y actualización del recetario aragonés, manteniendo los sabores naturales de los productos de nuestra tierra: jamones, y quesos de Teruel, setas y embutidos del Pirineo, ternasco de Aragón, aceites de oliva virgen del Bajo Aragón…

Entendemos que la buena cocina no debe ser privilegio de unos pocos y por ello ofrecemos un amplio abanico de alternativas, para disfrutar en los salones interiores o en nuestra amplia terraza en el centro de Zaragoza.

Estamos en pleno centro de Zaragoza, en la Plaza de Nuestra Señora del Carmen, esquina Calle Cádiz, a solo 10 minutos de la Plaza del Pilar.

Especialidades:
– La madre del cordero (tapa campeona del concurso de Ternasco de Aragón 2018)

– Migas a la pastora con huevos fritos, uvas y torreznitos

– Boca T.A. (campeón del concurso de Ternasco de Aragón 2015). Ventresca de Ternasco de Aragón, rúcula, tomatitos confitados y mahonesa de mostaza y trufa negra

– Paletilla de ternasco de Aragón asada al romero con patatas panadera

– Tarta de chocolate fundente con helado de vainilla de Tahití

Menú diario de 20€ y de temporada. Menús especiales para grupos y celebraciones.

  • Address Plaza Nuestra Señora del Carmen 1-2-3
    50004 Zaragoza

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