Porque no hay mejor manera de recuperar la ansiada normalidad que catando y eligiendo las mejores croquetas de Zaragoza y provincia, en nuestros queridos bares y restaurantes, del 10 al 19 de julio, el periódico gratuito El Gastrónomo Zaragozano celebra la segunda edición…
El Libro de Oro de la Cocina Aragonesa gana el Gourmand World Cookbook Awards al mejor libro en español, en la categoría ‘Cocina Local’ Almozara se convierte en la primera editorial aragonesa en conseguir tres Gourmand World Cookbook Awards, tras haber…
El Restaurante Celebris comienza noviembre con una nueva carta de temporada y nuevo equipo su cocina. Desde el mes de julio, el joven cocinero Alex Garcia Tolón se ha puesto al frente de la cocina del Restaurante Celebris, trabajando la…
La quinta edición de este festival se celebra del 27 de Octubre al 5 de noviembre en las tres provincias. Una fiesta gastronómica que promociona la gastronomía aragonesa y los restaurantes, bares y hoteles asociados. Así como los productos de Aragón…
El Restaurante La Jamonería es uno de los más internacionales de Zaragoza. Y esto lo ha logrado gracias a su constancia, especialización y delicioso carácter con que trata a sus clientes y su producto estrella, El Jamón. Félix Martínez, su…
Clara Cros Lacal lleva tatuada en su piel la pasión por los productos aragoneses, literal. Empezó a trabajar en La Rebotica, el restaurante de sus padres en Cariñena, por obligación. Pero esa obligación, con el tiempo, se fue convirtiendo en…
Os presentamos a Alberto Brosed, jefe de cocina y propietario del Restaurante Paladú, junto a Jorge Brosed. Paladú está situado en el Mercado Gastronómico de Puerta Cinegia (Plaza de España de Zaragoza). Nos hemos acercado hasta su casa para conocerlo un…
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