Antonio y Danielle crean Ric 27 a partir de un concepto de fusión. Las influencias de sus viajes están presentes tanto en la cocina como en la decoración. Londres, Nueva York, Milan, Madrid… se reflejan en un espacio urbano y lleno de sorpresas. 

Cocina mediterránea, fresca y con toques de mercado, donde las recetas tradicionales se mezclan con tapas de diseño. Esto unido a una cuidada selección de vinos y un servicio cercano hacen de Ric 27 un espacio único en Zaragoza donde todo está pensado para que el cliente tenga una experiencia diferente. 

 

Especialidades: Tentáculo de pulpo a la plancha con crema de patata trufada

Vitello Tonnato   Tartar de atún rojo ; Tempura de vieiras con verduritas,

braseadas con curry ;Gnocchi de patatas con speck,

boletus y scamorzza ahumada  Rabo de toro guisado a fuego lento

con vino tinto de Aragón  Brocheta de rape en camisa de panceta

ahumada a la crema de curry; Mouse de chocolate blanco al aroma de naranjas, con fresas naturales

 

 Cierra los lunes

  • Dirección C/ Pedro María Ric 27
    50008 - Zaragoza

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