PLANO DE ZARAGOZA

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Vete de ruta y descubre la trufa

Desde el 26 de enero al 26 de febrero, se celebra la ruta gastronómica “Descubre la trufa”. Una ruta en la que se promocionará la tuber melanosporum a través de menús especiales en diferentes establecimientos de Zaragoza. También se realizarán…

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La Zona de Zaragoza está “on fire”

Lo dicho, La Zona está “on fire”, traducción: ¡está de moda! Pero, ¿de verdad conoces todo lo que te ofrece esta especial parte de la ciudad de Zaragoza? Vamos a contároslo todo a través de una serie de cuestiones muy útiles.…

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La Ruta del cocido llega a Zaragoza

La Ruta del Cocido llega a Zaragoza de la mano de Bodegas Carlos Valero. La presentación se hizo en el restaurante Bula Tapas donde se dieron lugar representantes profesionales de la gastronomía de Zaragoza y Aragón. 2017 es el quinto año que…

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Puerta Cinegia en lo más alto del turismo gastronómico

Del 18 al 22 de enero se ha celebrado Fitur (Feria Internacional de Turismo de Madrid) y Puerta Cinegia ha celebrado su puesta de largo. El Mercado Gastronómico de Puerta Cinegia se presentó dentro el stand de Turismo de Aragón…

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Se inician las jornadas de la trufa en Restaurante Gayarre

Se inician las jornadas de la trufa en el Restaurante Gayarre y no hemos querido perdérnoslo. 🙂  La empresa Trufar Selección colabora con este afamado restaurante de Zaragoza (Grupo La Bastilla) en la creación de un menú en el que todos…

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Trufar Selección se presenta en Puerta Cinegia Gastronómica

Es época de trufa y eso se nota en los restaurantes de Zaragoza y todo Aragón. Tanto es así que la empresa Trufar Selección (colaboradores del Libro de Oro de la Cocina Aragonesa) quiso estar presente en uno de los…

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LIBRO DE ORO DE LA COCINA ARAGONESA

Editorial Almozara presenta su séptimo trabajo editorial: EL LIBRO DE ORO DE LA COCINA ARAGONESA. Obra coral realizada por los periodistas gastronómicos Cristina Arguilé y Juan Barbacil y prologada por el crítico gastronómico de El País y presidente de Madrid Fusión, …

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¡No tires la comida!, alimenta el cambio

“No tires la comida” es la campaña que ha puesto en marcha la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) para luchar contra el desperdicio de alimentos. ¿Cuánto se lleva hablando sobre el desperdicio de alimentos?, ¿se hace algo verdaderamente útil para…

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La revolución de la pasta, de la comida al desayuno

La pasta ha sido siempre un alimento fundamental en la dieta de corredores, ciclistas y atletas de diferentes disciplinas, queda claro que es un alimento saludable y que se puede consumir a cualquier hora del día, pero de eso a…

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